FRITTELLE DI CAROTE E ZUCCHINE ( a prova di Buddy)

stanco delle solite uova? grattugia mezza carota e mezza zucchina in una ciotola, aggiungi due uova sbattute, aggiusta di sale. utilizza una padella per pancake o una rotonda antiaderente, ungi con poco olio e scalda. Versa il composto e cuoci per qualche minuto per lato a fiamma bassa. Aggiungi qualche fetta di pane tostato e...la tua cena è salva! un'idea anche per la cena dei tuoi piccoli o sei sei fuori per lavoro! Buddy ha approvato.. tu li proverai?