Burro di anacardi #homemade

questo procedimento è valido anche se decidete di utilizzare arachidi, mandorle o pistacchi:

con il Bimby:

utilizzate 250gr di ancardi non salati, versare nel Bimby e frullate con 15 sec a velocità 10. Riunite tutto sul fondo con la spatola e continuate la frullare a velocità 6 per almeno 10 minuti, finchè non sarà raggiunta la consistenza cremosa.

conservate in vasetto di vetro ben sigillato, avendo cura di consumarlo entro 10 giorni dalla preparazione.

se utilizzate un frullatore a lame, utilizzate lo stesso procedimento ma per 20 minuti circa.