BANANA PANCAKE

Ingredienti:
1/2 banana
1 uovo
1 cucchiaio e mezzo di farina ( tipo 0 o tipo 2)
Una puntina di lievito per dolci

Procedimento:
Schiaccia la banana con una forchetta, aggiungi un uovo e mescola.
Aggiungi la farina ed il lievito.
Mescola fino ad ottenere un composto privo di grumi.
Scalda una padella antiaderente e cuoci i pancake per un paio di minuti per lato.
Il numero sarà variabile della quantità di composto che utilizzerai.

Crema di frutta secca e fragole per finire!

Colazione primaverile pronta!