zucchine alla julienne con menta

alte temperature e poca voglia di restare ai fornelli?

ecco la soluzione per un contorno di verdure a cena senza scegliere la solita insalata.

Lavate due zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a strisce sottili con un pelapatate.

disponetele in una ciotola, aggiungete sale, olio, aceto di mele, menta e aglio ( se lo gradite).

mescolate per bene e poi adagiate le fette di zucchine così condite in una pirofila.

aggiungete qualche altra fogliolina di menta e aceto.

Mettete in frigo e consumate fresche.

ancora dubbi se scegliere un gelato o una cena bilanciata?